今天必须和大伙唠唠杨铭宇黄焖鸡米饭后厨被曝光的那些糟心事，这事儿一出来可把不少爱吃黄焖鸡米饭的朋友恶心坏了，也再次给我们所有人敲响了饮食安全的警钟！

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杨铭宇黄焖鸡米饭被誉为“中国餐饮品牌成功典范”的连锁企业频频被爆出食品安全问题，有媒体记者暗访了几家杨铭宇黄焖鸡米饭的后厨。

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这不探不知道，一探吓一跳！记者发现食材存放那叫一个混乱。生熟食材随意混放，本该低温储存的肉类直接就暴露在常温下，部分食材存放超过两天已发酸变质，这能不出问题吗？而且厨房环境脏乱差，地上污水横流，食材就随意摆在一旁，完全无视卫生标准。更离谱的是有些员工无健康证就上岗了！操作时连基本的卫生防护都没有，不戴口罩、不戴手套，徒手接触食材，还会把顾客食用后的剩菜回收清洗二次加工再使用，想想都让人头皮发麻。

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随着种种乱象被曝光，瞬间在网上掀起轩然大波。网友们纷纷炸锅，有的网友说：“我以前可喜欢吃他家黄焖鸡了，这下可倒好，感觉吃进去的全是脏东西！”还有的网友表示：“食品安全无小事，这种情况必须严肃处理，不能就这么算了！”各大媒体也纷纷跟进报道，一时间杨铭宇黄焖鸡米饭被推到了舆论的风口浪尖。

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在强大的舆论压力下，相关部门迅速介入调查。杨铭宇黄焖鸡董事长曾称食品安全乃餐饮企业生命线，现在听起来多讽刺，杨铭宇黄焖鸡米饭总部先是发布道歉声明，承认部分门店确实存在管理不善的问题。又宣布对涉事门店进行停业整顿，全面彻查后厨卫生和操作规范问题。同时开展了全国范围内的门店自查自纠行动，加强对员工的培训和管理，希望能挽回消费者的信任。

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这事儿让我感触特别深。饮食安全可不是小事，它直接关系到我们每个人的身体健康。像杨铭宇黄焖鸡米饭这种知名连锁品牌，本应该肩负起更大的责任，为消费者提供安全、卫生的美食。可如今出现这样的后厨乱象，实在是辜负了大家的信任。对于餐饮企业来说，不能只想着赚钱，而忽视了最基本的食品安全底线。卫生不过关，就算味道再好，又有谁还敢吃呢？

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从消费者的角度来讲，咱们平时在外就餐，不能只看门店的装修和人气。多留个心眼，观察观察后厨的环境和员工的操作规范，有问题及时向相关部门反映。毕竟，我们花钱是为了吃得开心、吃得放心，而不是花钱买罪受。希望经过这次事件，餐饮行业都能引以为戒，把食品安全真正重视起来，别让类似的事情再发生了！

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